Zašto orasi trebaju biti natopljeni prije jela?
⠀
Ostaci fitinske kiseline u maticama sprječavaju ih da se lako obrade u tijelu.
Dakle, namakanje orašastih plodova pomaže da se riješite ove fitičke kiseline.

Prvo, matice će biti lakše i brže probaviti.
Drugo, pojednostavljen je postupak apsorpcije vitamina i hranjivih sastojaka.

U zdjelu vode dodajte malo soli kako biste uklonili finu prašinu i tanine iz matica.